健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉360克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 奶粉15克 | 白糖50克相克食物 |
| 盐3克 | 酵母4克 |
| 牛奶170克相克食物 | 黄油30克 |
| 蔓越莓适量 | 全蛋液适量 |
辫子面包的做法
1.除黄油外所有主料放入容器，糖和酵母对角放
2.缓慢倒入牛奶搅拌成絮状（面粉吸水量不同请酌情增减）
3.揉成光滑面团
4.加入黄油
5.继续揉至出筋膜状态
6.揉圆后可放入烤箱，下面放盆热水发酵2.5倍大（期间换几次水）
7.发好后用手指捅面团不回缩就可以了
8.取出充分排气，分成等量的15份小面团，盖保鲜膜醒一会儿
9.醒好后拿面团搓成长条，三个一组
10.按照这个摆放好
11.开始从中间向两头编麻花辫，两头捏紧（如果做不好可以直接固定好一头直接编）
12.按下这个手法做好全部，继续放入烤箱二次发酵
13.发好后胖了一大圈
14.表面刷蛋液（此时烤箱170度预热）
15.放入蔓越莓点缀，也可以不放
16.放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟（具体温度，时间根据自家烤箱脾气而定，这个温度只适用于我的烤箱）
17.时间到出炉
18.来张近照
