明日小寒吃鱼吃肉不如吃它养分全面易吸收还补脑

2020-01-05 13:25:11 作者:责任编辑。陈微竹0371
明日便是小寒时令,想必咱们都知道,在小寒时令里边很多人都会想尽方法是吃大鱼大肉来补养自己,来让自己充溢更多的能量来抵挡风

明日便是小寒时令,想必咱们都知道,在小寒时令里边很多人都会想尽方法是吃大鱼大肉来补养自己,来让自己充溢更多的能量来抵挡风寒。

但是在咱们家小寒细节不会去吃大鱼大肉,愈加不会去吃一些高热量的食材,在咱们家就喜爱弄一锅鹌鹑蛋来吃。

假如了解鹌鹑蛋养分的人,其实都是十分喜爱的,咱们都知道鹌鹑蛋里边含有十分丰富的蛋白质,维生素等等,鹌鹑蛋的蛋白质比鸡蛋的蛋白质要高出三到四倍,所以像家里有小孩的是鹌鹑蛋的话,养分是十分的全面。

一起鹌鹑蛋里边还含有十分丰富的脑磷脂和卵磷脂,这些养分品对咱们的大脑是有着必定的益智效果的,特别是家里有小孩正在长身体,或者是需求补脑愈加聪明一点的,都可以常常吃点鹌鹑蛋。

明日便是小寒了,那么教咱们在家里做盐焗鹌鹑蛋。十块钱就能弄出一锅,出锅之后孩子们都是抢着吃的。

【盐焗鹌鹑蛋】需求预备的食材如下:

鹌鹑蛋一斤,食用盐、香叶、八角、花椒、桂皮适量;

【鹌鹑蛋具体做法如下】:

1.鹌鹑蛋买回来之后,咱们是要清洗洁净的,清洗洁净之后预备一条吸水的毛巾,或者是用多一点纸巾将每一个鹌鹑蛋外表的水分悉数都给吸洁净。

2.在锅中预备适量的盐,假如家里有粗盐的最好是用粗盐,然后将咱们的辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮这些放下去先拌和均匀。

3.拌和均匀之后锅中开战。一边开战一边炒,然后转成小火之后再把鹌鹑蛋放下去,渐渐的翻炒,将鹌鹑蛋加热。

4.鹌鹑蛋加热之后再转移到咱们的紫砂锅中,持续盖上盖子,用小火慢煮15分钟左右。

5.15分钟咱们的鹌鹑蛋就可以出锅啦,牢记一点便是出锅之后的鹌鹑蛋让它天然的降温,肯定不能用水降温,否则会损害了鹌鹑蛋的滋味。

【烹饪方法】:

1.每一次做鹌鹑当不宜做的太多,由于太多盐分太少的话,做出来滋味也不好吃。

2.很多人做盐焗鹌鹑蛋的时分,并不会用花椒,干辣椒这些配料加上这些配料会让滋味提高一个层次。

3.最终一点是十分要害的一点,在咱们清洗鹌鹑蛋或者是翻炒鹌鹑蛋的过程中,肯定不能把蛋壳给弄破了,否则最终用盐煮的时分鹌鹑蛋会变得很咸,底子吃不了。

这里是专说美食的故事,感谢亲爱的家人们一向的支撑,咱们每天都会最具体的文字,给咱们解说每一道菜的好吃做法,喜爱的朋友,记住动动发财的小手,点个赞,感谢您的观看。

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