原标题：山药是补品，吃错了也可所以毒药，这4类人敬而远之。
李时珍《本草纲目》点评它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的佳品，常吃能够益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉。
山药对普通人来说是良药，但对以下4类人来说，是“火药”。
1、便秘的人
山药中含有丰厚的淀粉，关于自身就简单便秘的患者，更应该远离或少吃山药。由于山药性热，属温补食材，便秘患者吃山药，无异于火上浇油。
2、爱吃火锅的人
许多人喜欢吃麻辣火锅，但麻辣火锅本属辛辣上火之物，假如在吃火锅的时分，加上山药，更会使人上火，然后导致咽干咽痛、上火长痘。
3、糖尿病患者，不行多食
尽管说山药含有的黏液蛋白，有下降血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，假如过多食用反而不会下降血糖，而会导致血糖升高。
因而，患有糖尿病的人不行一次吃过量的山药，假如某些患者偏心食山药，那么应适当削减主食的量，不然就会拔苗助长。
4、前列腺癌症患者和乳房癌患者
山药中含有的薯蓣皂苷成分，在人体内能够组成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因而，关于男性患有前列腺癌、女人患有乳腺癌的患者来说都不宜食用。
山药是一味药食两用的药材，是许多中成药的主要成分，总结起来，山药的成效颇多，主要有以下3点：
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功用，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有健旺机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有光滑，润泽的作用，故可益肺气，养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症。
现如今，人们越来越寻求“绿色饮食”，偏好“纯天然、纯植物”，也由于“纯”，所以价格昂贵！其实，咱们身边也有不少。
除了山药外，这些地里长出来的植物，仍是不错的“保健品”，不只廉价真实，还有益健康。
“妇科榜首方”：益母草
许多女人关于益母草应该不生疏，它具有活血调经，祛瘀通经的成效，常用于医治各种妇科疾病。
不只如此，益母草含有硒、锰等多种微量元素，能增强免疫细胞生机，进步机体防护疾病功用，可抗氧化、延变老，具有不错的美容成效。
益气补血汤
鸡蛋1个，益母草50克，大枣、红糖适量。此汤具有温经养血，去瘀止痛的成效。
做法：
益母草洗净，放入两碗水，加红枣，煮15分钟，之后放入红糖，小火慢炖十分钟，用过滤网将益母草过滤出即可。
留意：阴虚血少、胃下垂、子宫下垂、缓慢泄泻等患者禁服。
“天然抗生素”：大蒜
大蒜是厨房中常见的调料，一起其药用价值百科也不断在开掘。
大蒜中含有的硫化合物，具有非常好的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有按捺和杀灭作用，是现在发现的天然植物中，抗菌作用最强的一种。
专家标明当温度高于80℃时，大蒜所含的大蒜素会被损坏分化，也就很难发挥它灭菌抑菌的成效。
此外，科学标明：
只有当大蒜被切开或许遭到揉捏的时分，内部细胞壁遭到损坏，才干激活大蒜中的蒜酶，从而催化蒜氨酸分化发生大蒜素。
蒜的安排被损坏得越完全，大蒜素就越简单开释。相同，蒜的滋味也会更辛辣，灭菌作用也会更强壮。所以，将大蒜切成蒜末或蒜泥，静置10-15分钟左右，是最有用的吃法。
提示：眼病患者、脾虚腹泻者和常常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人都不宜吃大蒜，普通人一次吃两三瓣，也不宜过多。
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