原标题：【腊八话健康】你知道吗？腊八节喝粥有考究~
腊八节喝粥有考究~
昨日是腊八节
吃腊八粥是我国的传统风俗
尽管我知道大部分人是不会做的
可是仍是要提示我们
要根据不同的体质巧熬腊八粥
一碗腊八粥，里边有七八种质料，乃至是二三十种。但大多数都包含大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等。腊八粥不仅是时令美食，更是摄生佳品，特别适合在冰冷气候里保养脾胃。但不同体质、不同年纪的人选用的食材也有考究。
消化不良者多米少豆
粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用；糯米具有温脾益气的效果，适于脾胃功用低下者食用，关于虚寒泄利、虚烦口渴、小便晦气等有必定辅佐医治效果。因豆类不易消化，因而消化不良者的腊八粥能够少放黄豆、黑豆等。
糖尿病者少米多麦类
糖尿病人的腊八粥不要参加过多的糯米和白米，避免升高血糖。宜加燕麦和荞麦。在碳水化合物食物中增加燕麦可按捺或减慢血糖上升。燕麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内构成黏稠物质，按捺葡萄糖的吸收和使用，按捺餐后血糖忽然上升。荞麦中含有铬，有增强胰岛素的效果，可用于糖尿病的养分医治。山药含有特别的蛋白，也有下降血糖的效果。
心脑血管有病多薏米
薏米有利水渗湿、健脾效果，有防备高血脂、高血压、中风及心血管疾病的成效。黄豆养分非常丰厚，而且具有下降血中胆固醇、防备心血管病、按捺多种恶性肿瘤、防备骨质疏松等保健功用。绿豆可辅佐降压，都更适合心脑血管疾病患者食用。
肥胖者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，要少加糯米和白米，不加糖。要多加皮比较厚的豆类，比方各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。某些坚果如花生、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸，适于肥胖者食用。
像这种具有针对性的腊八粥
不能只在腊八节吃一天哦
只要坚持长时间服食才干吃出健康
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