原标题：夏天合适吃什么凉拌菜
1、夏天合适吃凉拌莴笋
莴笋具有冷静效果,常常食用有助于消除严重,协助睡觉。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参加牙和骨的成长。能改进消化系统和肝脏功用。
莴笋去皮,切均匀的细丝待用。锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入敏捷拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀。敏捷将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用。炒锅加少数水,参加美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一同倒在莴笋丝上,即可食用。
2、夏天合适吃凉拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等成效。常常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏天,人们简单呈现咽喉痛苦、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到必定的缓解效果。
芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下当即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。
3、夏天合适吃凉拌金针菇
预备的资料:金针菇、黑木耳、西红柿,黑木耳泡发,将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长度,将西红柿切丝,黑木耳焯水,将焯水后的黑木耳切丝,金针菇焯水,将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇放在一个碗中,放适量的蔬之鲜,适量的盐。适量的醋,放适量的芝麻油,拌和后就能够吃了。
舒适提示:黑木耳能够用水焯一下,也能够不焯水,西红丝最好是去皮的,口感比较好吃,金针菇必定要煮熟才干运用哦。
4、夏天合适吃糖拌西红柿
质料:西红柿、白糖。
做法:这道是最简略的凉拌菜了,专家都说西红柿生吃时营养价值百科比炒着吃更高。所以夏天来了,西红柿仍是生吃吧。挑两个教大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏天MM们独爱的凉拌沙拉。
责任编辑：
